金沢の伝統の味「笹寿司」の芝寿しオフィシャルホームページです。

金沢で生まれ、皆さまに育てていただいたことを心から誇りに思い、「金沢発・ごはん文化創造業」のもと、原材料や調味料、調理法まで徹底し、吟味しています。お客様へ「安全・安心」をお届けしたいという真心の思いが原点です。
フタを開いたときにあっと驚く「感動」を。口に入れたときに自然と笑顔がこぼれ、会話が弾む楽しいひと時を。芝寿しには食材を厳選する過程から、製造、お客様が商品を手に取って口に入れるまで、全ての過程において責任を感じながら、心をこめて毎日お作りしています。
お客様の嗜好の変化をキャッチし、「あぁ美味しかった。また食べたい。」そう感じていただけるよう、今も昔も試行錯誤を続けています。金沢らしい上品さと華やかさを忘れず、これからも食と暮らしを彩る商品の提案と食文化を通し、「金沢」の美味しさをお届けいたします。